當家里土質不肥沃且處于樹蔭下時，可以選擇種植以下五種葉菜，它們對土壤肥力和光照條件的要求相對較低，依然能夠生長良好：
香菜：
特點：香菜的根系較為發達，具有較強的養分吸收能力，能夠適應貧瘠的土壤環境。同時，香菜對光照的需求也不是特別高，因此在樹蔭下也能生長。
種植建議：種植時注意不要過密，以免導致香菜徒長且味道不濃郁。在生長過程中，可以適量施加一些有機肥料，如腐熟的動物糞便或廚余垃圾堆肥，以補充土壤養分。
莧菜：
特點：莧菜的根系直且深，側根也較發達，因此具有較強的吸收能力。即便在瘠薄的土地上，莧菜也能茂盛生長。此外，莧菜對光照的適應性較強，樹蔭下也能正常生長。
種植建議：雖然莧菜對土壤肥力要求不高，但為了獲得更好的生長效果，可以在種植前施足底肥，并在生長期間適當追肥。同時，注意保持土壤濕潤，以促進莧菜的生長。
孔雀菜：
特點：孔雀菜屬于萵苣類蔬菜，耐寒性較強，能夠適應較低的溫度和光照條件。同時，孔雀菜對土壤肥力的要求也不是特別高，適合在貧瘠的土壤中種植。
種植建議：孔雀菜生長迅速，需要充足的水分和養分支持。在種植過程中，應定期澆水并適量施肥，以滿足其生長需求。此外，注意保持土壤疏松透氣，以促進根系的發育和養分的吸收。
莙荙菜：
特點：莙荙菜是一種傳統的農家菜，生長周期較長但極為耐瘠薄。其根系發達且莖短粗，葉片緊密附著在莖上，能夠很好地適應貧瘠的土壤和樹蔭下的光照條件。
種植建議：在種植莙荙菜時，可以施用一些糞肥等有機肥料以改善土壤肥力。同時，注意保持土壤濕潤并適當松土除草，以促進莙荙菜的生長和發育。
韭菜：
特點：韭菜是一種生命力頑強的蔬菜，具有很強的耐陰性和耐貧瘠性。在樹蔭下種植韭菜可以很好地利用有限的光照資源并減少水分蒸發。
種植建議：韭菜的種植相對簡單容易管理。在種植前可以施足底肥以補充土壤養分并促進韭菜的生長。在生長過程中注意定期澆水除草并保持土壤疏松透氣即可。
綜上所述，以上五種葉菜都是適合在土質不肥沃且樹蔭下種植的好選擇。它們不僅生長迅速且產量高還具有較高的營養價值和經濟價值。在種植過程中注意合理施肥、澆水、除草和松土等管理措施即可獲得良好的生長效果。
